COOL FLOW
CRAFT BEER / CACAO SCHWARZ début
DAIGO chocolatがTHE HOTANI CRAFTとのコラボレーションでクラフトビールを作りました!
チョコレートは発酵したカカオ豆を焙煎、磨砕、精練して作られますが、その製造工程で出るハスク(種皮)を使って美味しいビール作りに挑戦。
第一弾は”CACAO SCHWARZ”
シュバルツはその黒い色とはかけ離れたスッキリ軽い飲み口で、蒸し暑い季節にぴったりのビールです。
出来立てのビールを味わっていただくイベントを開催します。
大暑のトワイライトを夏越しのパーカッションのリズムに合わせて心地よくお過ごしください。
ビールにあうカカオやチョコレートを使ったフードもご用意しております。
お申し込みはDAIGO chocolat 06-6450-5210 まで。
7月20日(土)
17時30分スタート
定員:20名
参加費:4,000円
内容:CACAO SCHWARZ(1本)、タパス(5種)ほか
パーカッションライブ
※内容は変更になることがあります。
![](https://theo.daigochocolat.com/wp-content/uploads/2024/07/blognews-300x300.jpg)
THE HOTANI CRAFT
枚方市東部の【穂谷】で栽培したフレッシュホップを
使用したクラフトビール【THE HOTANI CRAFT】。
地産のクラフトビールづくりを通して、里山保全や
フードロス軽減などの課題解決に向けた取り組みを進めています。
instagram @the_hotani_craft
https://kanpaicompany.com/thehotanicraft/
![](https://theo.daigochocolat.com/wp-content/uploads/2024/07/4E781BEC-B139-42E7-8AB5-CA7029D9B86F-300x300.jpg)
トグン・オル
Togun Oluwaseyi Adeyemi/The AFROPOLITAN Japan
西アフリカとカリブ海の多様な打楽器の奏者として、これまでコンサートホールやライブハウスに多数出演。日本在住11年目になる現在、The AFROPOLITAN Japanのプロデューサーとして多方面で活動している。